加载中...
万步笔记

豫wbyy许求真

发表于  09月23日 17:15

水果什么时候吃为宜?

膳食营养|水果什么时候吃为宜?很多人都弄错了!



  水果一般能量都不高,而且营养成分十分丰富,适当摄入对健康有很大好处,但吃水果也要考虑身体情况、个体差异,并不是多多益善,也不是什么时候吃都行。吃水果也是有讲究的,一起来了解一下吧!


  胃肠功能很重要

  同样饭前或饭后吃水果,有些人没不良感觉,有些人就有不适反应,这主要是因为胃肠功能不一样。

  菠萝、木瓜、猕猴桃等水果含有很强的蛋白酶,蛋白酶是能够把蛋白质分解成氨基酸、小肽碎片的活性物质,即所谓“酵素”。

  理论上来说,如果吃得够多,高活性的蛋白酶加上大量粗硬的纤维,是可能损伤胃壁的。

  不过,在胃酸中,大部分果蔬中的酶都丧失了活性,发挥不了作用。而且菠萝泡过盐水、沸水烫过或作为食材炒制过再吃,都会让蛋白酶的活性下降,就更不会伤胃了。

  所以,结论很简单,只要你的肠胃健康,什么时间吃水果都行。


  不同时间有区别

  餐前吃——利于控制体重

  那些需要控制体重的人,饭前吃水果相对更有利。很多人在饭前会经历一段饥饿期,先吃些水果会占据胃空间,可以减少正餐的进食量。这对于减肥一族来说,是个不错的办法。

  餐后吃——或有长胖危险

  一般正餐已经把胃填得够满,再吃一些水果,会增加胃肠负担。而且水果往往含很多糖分,餐后吃容易导致能量摄入过多,埋下长肉肉的风险。

  睡前吃——温性水果为宜

  一般不建议睡前吃东西,因为胃肠也到了该休息的时间。

  但如果饿了想吃水果充饥,可以吃少量常温水果,像西瓜这种水多又凉的水果,就不要吃了,免得伤了肠胃,影响睡眠质量。



    收藏阅读(4)评论(1)赞(2)转发
    大家来评论
    我也说一句
      分享到万步朋友圈
      还能输入200
      提交

      评论成功!